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Salade arc-en-ciel de myrtilles, framboises, kiwis et abricots
15 min 179 kcal por ración Fácil
Ingredientes
4 Raciones
- Myrtilles fraîches200 g
- Framboises fraîches200 g
- Kiwis pelés300 g
- Abricots dénoyautés300 g
- Jus d’orange frais100 ml
- Miel40 g
- Feuilles de menthe fraîche5 g
Preparación
- 1
Rincer délicatement les myrtilles, les framboises et les feuilles de menthe sous l’eau froide, puis bien les égoutter.
- 2
Couper les kiwis pelés en rondelles ou en petits morceaux réguliers.
- 3
Découper les abricots dénoyautés en quartiers ou en dés.
- 4
Verser le jus d’orange frais dans un petit bol, ajouter le miel et mélanger jusqu’à obtenir une sauce homogène.
- 5
Disposer harmonieusement les myrtilles, les framboises, les kiwis et les abricots dans un grand saladier afin de créer un effet arc-en-ciel.
- 6
Arroser les fruits avec la sauce au jus d’orange et au miel, puis mélanger très délicatement pour ne pas écraser les framboises.
- 7
Ciseler les feuilles de menthe et les répartir sur la salade.
- 8
Réserver la salade au réfrigérateur pendant 15 à 20 minutes, puis servir bien fraîche.
