Creato con AI
Käsekrainer mit Sauerkraut und Kartoffelpüree
45 min 496 kcal a porzione Medio
Ingredienti
4 Porzioni
- Käsekrainer400 g
- Sauerkraut500 g
- Kartoffeln600 g
- Milch100 ml
- Butter30 g
- Salznach Geschmack
- Pfeffernach Geschmack
Istruzioni
- 1
Die Kartoffeln schälen und in kleine Stücke schneiden.
- 2
Die Kartoffeln in einem Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen und etwa 20 Minuten kochen, bis sie weich sind.
- 3
Während die Kartoffeln kochen, die Käsekrainer in einer Pfanne bei mittlerer Hitze braten, bis sie goldbraun und durchgegart sind.
- 4
Das Sauerkraut in einem Topf erhitzen und nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.
- 5
Die gekochten Kartoffeln abgießen und zurück in den Topf geben.
- 6
Die Milch und die Butter zu den Kartoffeln hinzufügen und mit einem Kartoffelstampfer zu einem glatten Püree verarbeiten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- 7
Die Käsekrainer zusammen mit dem Sauerkraut und dem Kartoffelpüree auf Tellern anrichten und servieren.
