Torta di Cocco e Uovo

Istruzioni

1. 1

   Preriscalda il forno a 180°C.

2. 2

   In una ciotola grande, sbatti le uova fino a renderle spumose.

3. 3

   Aggiungi lo zucchero alle uova e mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.

4. 4

   Incorpora la farina di cocco al composto di uova e zucchero, mescolando delicatamente.

5. 5

   Aggiungi il latte poco alla volta, continuando a mescolare fino a ottenere un impasto liscio.

6. 6

   Versa l'impasto in una teglia imburrata e infarinata.

7. 7

   Inforna per circa 30-35 minuti, o fino a quando la torta risulta dorata e uno stecchino inserito al centro esce pulito.

8. 8

   Lascia raffreddare la torta nella teglia per 10 minuti, poi trasferiscila su una griglia per farla raffreddare completamente.

9. 9

   Servi la torta di cocco e uovo a temperatura ambiente.