Creado con IA
Lumache in Umido
60 min 108 kcal por ración Media
Ingredientes
4 Raciones
- lumache24 pezzi
- pomodori pelati200 g
- cipolla1 pezzo
- aglio2 spicchi
- olio d'oliva30 ml
- prezzemolo10 g
- sale5 g
- pepe nero5 g
Preparación
- 1
Pulire accuratamente le lumache sotto acqua corrente.
- 2
In una pentola, scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio.
- 3
Aggiungere la cipolla tritata e gli spicchi d'aglio schiacciati, e soffriggere fino a quando sono dorati.
- 4
Aggiungere i pomodori pelati e cuocere per circa 10 minuti, mescolando di tanto in tanto.
- 5
Aggiungere le lumache nella pentola e mescolare bene.
- 6
Condire con sale e pepe nero a piacere.
- 7
Coprire la pentola e cuocere a fuoco lento per circa 1 ora, mescolando di tanto in tanto.
- 8
Aggiungere il prezzemolo tritato negli ultimi 5 minuti di cottura.
- 9
Servire caldo con pane croccante.
