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Zucchini-Karotten-Pfanne
25 min 172 kcal par portion Facile
Ingrédients
4 Portions
- Zucchini2 mittelgroße
- Karotten3 mittelgroße
- Zwiebel1 Stück
- Olivenöl2 Esslöffel
- Feta-Käse100 g
- Getrockneter Oregano1 Teelöffel
- Salznach Geschmack
- Pfeffernach Geschmack
Instructions
- 1
Zucchini und Karotten waschen und in dünne Scheiben schneiden.
- 2
Die Zwiebel schälen und fein hacken.
- 3
In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen.
- 4
Die gehackte Zwiebel in die Pfanne geben und glasig dünsten.
- 5
Zucchini- und Karottenscheiben hinzufügen und bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten anbraten, bis das Gemüse weich ist.
- 6
Den Feta-Käse in kleine Würfel schneiden und zusammen mit dem Oregano in die Pfanne geben.
- 7
Alles gut vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- 8
Die Pfanne vom Herd nehmen und das Gericht warm servieren.
