Bûche de Noël au Chocolat

Instructions

1. 1

   Préchauffez le four à 180°C (350°F).

2. 2

   Faites fondre le chocolat noir au bain-marie.

3. 3

   Séparez les blancs des jaunes d'œufs.

4. 4

   Fouettez les jaunes d'œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

5. 5

   Ajoutez le chocolat fondu et mélangez bien.

6. 6

   Incorporez la farine tamisée au mélange.

7. 7

   Montez les blancs d'œufs en neige ferme et incorporez-les délicatement à la préparation.

8. 8

   Étalez la pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfournez pendant 10-12 minutes.

9. 9

   Laissez refroidir le biscuit sur un torchon humide.

10. 10