Суп из чечевицы

Zubereitung

1. 1

   Промойте красную чечевицу под холодной водой.

2. 2

   Нарежьте луковицу и морковь мелкими кубиками.

3. 3

   В большой кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне.

4. 4

   Добавьте нарезанный лук и морковь, обжаривайте до мягкости, около 5 минут.

5. 5

   Добавьте молотый кумин и обжаривайте еще 1 минуту, чтобы раскрыть аромат.

6. 6

   Влейте овощной бульон и добавьте промытую чечевицу.

7. 7

   Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите на медленном огне около 20-25 минут, пока чечевица не станет мягкой.

8. 8

   Посолите и поперчите по вкусу.

9. 9

   Подавайте горячим, при желании украсив свежей зеленью.