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Steak à la Mexicaine
40 min 894 kcal a porzione Medio
Ingredienti
4 Porzioni
- steaks de bœuf4 pièces (200g chacun)
- avocats2 pièces
- oignon rouge1 pièce
- tomates2 pièces
- piment jalapeño1 cuillère à café
- coriandre fraîche2 cuillères à soupe
Istruzioni
- 1
Préchauffez votre grill ou poêle à feu moyen-élevé.
- 2
Assaisonnez les steaks de bœuf avec du sel et du poivre selon votre goût.
- 3
Faites griller les steaks pendant environ 4 à 5 minutes de chaque côté pour une cuisson à point, ou jusqu'à la cuisson désirée.
- 4
Pendant que les steaks cuisent, coupez les avocats en deux, retirez le noyau et tranchez-les finement.
- 5
Émincez l'oignon rouge et coupez les tomates en dés.
- 6
Dans un bol, mélangez les avocats, l'oignon rouge, les tomates, le piment jalapeño et la coriandre fraîche.
- 7
Une fois les steaks cuits, laissez-les reposer pendant quelques minutes avant de les servir.
- 8
Servez les steaks avec le mélange d'avocat et de légumes sur le dessus ou à côté.
- 9
Dégustez votre Steak à la Mexicaine avec plaisir!
