Flan à la Banane et à l'Ananas

Instructions

1. 1

   Préchauffez votre four à 180°C (th.6).

2. 2

   Épluchez les bananes et coupez-les en rondelles. Coupez l'ananas en petits dés.

3. 3

   Dans un saladier, écrasez les bananes à la fourchette puis ajoutez les dés d'ananas.

4. 4

   Dans un autre récipient, battez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

5. 5

   Ajoutez le lait et l'extrait de vanille au mélange œufs-sucre, puis mélangez bien.

6. 6

   Incorporez les fruits écrasés à la préparation liquide et mélangez délicatement.

7. 7

   Versez la préparation dans un moule à flan légèrement beurré.

8. 8

   Placez le moule dans un bain-marie et enfournez pendant 40 à 45 minutes, jusqu'à ce que le flan soit pris et doré.

9. 9

   Laissez tiédir avant de démouler. Servez frais.