Panqueques Japoneses de Miel

Preparación

1. 1

   En un bol grande, bate los huevos hasta que estén bien mezclados.

2. 2

   Añade el azúcar y sigue batiendo hasta que la mezcla esté suave y esponjosa.

3. 3

   Incorpora la miel y mezcla bien.

4. 4

   Tamiza la harina de trigo sobre la mezcla y remueve suavemente hasta que esté completamente integrada.

5. 5

   Añade la cucharada de agua tibia y mezcla hasta obtener una masa homogénea.

6. 6

   Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-bajo.

7. 7

   Vierte una pequeña cantidad de masa en la sartén caliente para formar un panqueque.

8. 8

   Cocina hasta que aparezcan burbujas en la superficie y los bordes estén ligeramente dorados, luego voltea y cocina el otro lado.

9. 9

   Repite el proceso con el resto de la masa.

10. 10

    Sirve los panqueques calientes, acompañados de miel adicional si lo deseas.