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Pizza al Peperoni
90 min 293 kcal par portion Moyen
Ingrédients
4 Portions
- farina200 g
- acqua100 ml
- lievito di birra7 g
- peperoni100 g
- mozzarella100 g
- salsa di pomodoro50 g
- olio d'oliva10 g
- sale5 g
Instructions
- 1
In una ciotola grande, mescola la farina e il sale.
- 2
Sciogli il lievito di birra nell'acqua tiepida e aggiungi l'olio d'oliva.
- 3
Versa il composto di lievito nella farina e mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.
- 4
Impasta per circa 10 minuti fino a ottenere un impasto liscio ed elastico.
- 5
Copri l'impasto con un panno umido e lascialo lievitare per circa 1 ora o fino a quando non raddoppia di volume.
- 6
Preriscalda il forno a 220°C.
- 7
Stendi l'impasto su una superficie infarinata fino a ottenere la forma desiderata.
- 8
Distribuisci la salsa di pomodoro sull'impasto steso.
- 9
Aggiungi la mozzarella tagliata a fette e i peperoni tagliati a strisce.
