Creato con AI
Muffins de Banana y Avena
35 min 249 kcal a porzione Medio
Ingredienti
4 Porzioni
- huevos4 unidades
- bananas2 unidades
- harina de avena100 g
- edulcorante steviol15 g
- esencia de vainilla5 ml
- manteca20 g
Istruzioni
- 1
Precalienta el horno a 180°C y prepara un molde para muffins con capacillos o engrásalo ligeramente.
- 2
En un bol grande, bate los huevos hasta que estén bien mezclados.
- 3
Aplasta las bananas con un tenedor y agrégalas al bol con los huevos, mezclando bien.
- 4
Añade la harina de avena y el edulcorante steviol a la mezcla, removiendo hasta que estén bien incorporados.
- 5
Agrega la esencia de vainilla y la manteca derretida, mezclando hasta obtener una masa homogénea.
- 6
Vierte la masa en los moldes para muffins, llenándolos hasta 3/4 de su capacidad.
- 7
Hornea durante 20-25 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro de un muffin, este salga limpio.
- 8
Deja enfriar los muffins en el molde durante unos minutos antes de transferirlos a una rejilla para que se enfríen completamente.
