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Sopa de Setas Clásica
30 min 123 kcal por ración Fácil
Ingredientes
4 Raciones
- setas variadas500 g
- cebolla mediana1 unidad
- dientes de ajo2 unidades
- caldo de verduras1 litro
- aceite de oliva2 cucharadas
- Salal gusto
- Pimientaal gusto
Preparación
- 1
Limpia y corta las setas en trozos pequeños.
- 2
Pela y pica finamente la cebolla y los dientes de ajo.
- 3
En una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
- 4
Añade la cebolla y el ajo a la olla y sofríe hasta que estén dorados.
- 5
Agrega las setas a la olla y cocina durante unos 5 minutos, removiendo ocasionalmente.
- 6
Vierte el caldo de verduras en la olla y lleva a ebullición.
- 7
Reduce el fuego y deja que la sopa hierva a fuego lento durante 20 minutos.
- 8
Sazona con sal y pimienta al gusto.
- 9
Sirve caliente y disfruta de tu Sopa de Setas Clásica.
