Sopa de Setas Clásica

Preparación

1. 1

   Limpia y corta las setas en trozos pequeños.

2. 2

   Pela y pica finamente la cebolla y los dientes de ajo.

3. 3

   En una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.

4. 4

   Añade la cebolla y el ajo a la olla y sofríe hasta que estén dorados.

5. 5

   Agrega las setas a la olla y cocina durante unos 5 minutos, removiendo ocasionalmente.

6. 6

   Vierte el caldo de verduras en la olla y lleva a ebullición.

7. 7

   Reduce el fuego y deja que la sopa hierva a fuego lento durante 20 minutos.

8. 8

   Sazona con sal y pimienta al gusto.

9. 9

   Sirve caliente y disfruta de tu Sopa de Setas Clásica.