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Coniglio Arrosto con Patate e Rosmarino
100 min 539 kcal a porzione Medio
Ingredienti
4 Porzioni
- coniglio800 g
- patate500 g
- rosmarino2 rametti
- aglio2 spicchi
- olio d'oliva50 ml
- saleq.b.
- pepeq.b.
Istruzioni
- 1
Preriscalda il forno a 180°C.
- 2
Lava e asciuga il coniglio, quindi taglialo a pezzi.
- 3
Sbuccia le patate e tagliale a cubetti.
- 4
In una teglia da forno, disponi i pezzi di coniglio e le patate.
- 5
Aggiungi i rametti di rosmarino e gli spicchi d'aglio interi.
- 6
Condisci con olio d'oliva, sale e pepe a piacere.
- 7
Mescola bene per distribuire uniformemente il condimento.
- 8
Inforna la teglia e cuoci per circa 1 ora, mescolando di tanto in tanto, fino a quando il coniglio e le patate sono dorati e cotti.
- 9
Servi caldo.
