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Riz Poulet à la Provençale

Name: Riz Poulet à la Provençale
Total time: 50 min
Ingredients: 200g riz basmati; 400g blanc de poulet; 1 oignon; 2 gousses d'ail; 1 courgette; 1 aubergine; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1 cuillère à café d'herbes de Provence; Sel et poivre au goût

50 min 240 kcal a porzione Medio

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Ingredienti

4 Porzioni

riz basmati200 g
blanc de poulet400 g
oignon1 pièce
gousses d'ail2 pièces
courgette1 pièce
aubergine1 pièce
huile d'olive1 cuillère à soupe
herbes de Provence1 cuillère à café
selau goût
poivreau goût

Istruzioni

1
Rincez le riz basmati sous l'eau froide jusqu'à ce que l'eau soit claire.
2
Faites cuire le riz selon les instructions du paquet.
3
Pendant ce temps, coupez le blanc de poulet en morceaux.
4
Émincez l'oignon et hachez les gousses d'ail.
5
Coupez la courgette et l'aubergine en dés.
6
Dans une grande poêle, chauffez l'huile d'olive à feu moyen.
7
Ajoutez l'oignon et l'ail, et faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
8
Ajoutez le poulet et faites-le dorer de tous les côtés.
9
Incorporez la courgette et l'aubergine, et faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
10

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