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Zitronenpudding

Name: Zitronenpudding
Total time: 20 min
Ingredients: 500 ml Milch; 50 g Zucker; 30 g Maisstärke; 1 Zitrone

20 min 143 kcal a porzione Facile

Ingredienti

4 Porzioni

1
Die Zitrone waschen und die Schale fein abreiben. Den Saft der Zitrone auspressen.
2
In einem kleinen Topf die Maisstärke mit etwas Milch glatt rühren.
3
Die restliche Milch zusammen mit dem Zucker und der Zitronenschale in einem größeren Topf erhitzen, aber nicht kochen lassen.
4
Die angerührte Maisstärke unter ständigem Rühren in die heiße Milch geben und weiter rühren, bis die Mischung eindickt.
5
Den Zitronensaft hinzufügen und gut unterrühren.
6
Den Pudding in Dessertschalen füllen und abkühlen lassen.
7
Vor dem Servieren nach Belieben mit Zitronenschale oder anderen Garnierungen dekorieren.