1Den Reis nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
Das Lachsfilet in kleine Würfel schneiden.
Die Edamame kurz in kochendem Wasser blanchieren und abtropfen lassen.
Den Rotkohl fein schneiden.
Den gekochten Reis in eine Schüssel geben und die Lachsfilet-Würfel, Edamame und den Rotkohl darauf verteilen.
Die Sojasauce über die Zutaten geben.
Mit Sesam und Salz bestreuen.
Alles gut vermischen und servieren.