Pasta con Salsiccia di Suino alla Toscana

Instructions

1. 1

   Porta a ebollizione una pentola d'acqua salata e cuoci la pasta secondo le istruzioni sulla confezione.

2. 2

   Nel frattempo, in una padella grande, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio.

3. 3

   Aggiungi l'aglio tritato e la cipolla affettata finemente, e soffriggi fino a quando la cipolla diventa trasparente.

4. 4

   Aggiungi la salsiccia di suino alla toscana sbriciolata e cuoci fino a quando è ben dorata.

5. 5

   Aggiungi i pomodorini tagliati a metà e cuoci per altri 5 minuti, mescolando di tanto in tanto.

6. 6

   Scola la pasta e aggiungila alla padella con il sugo di salsiccia e pomodorini.

7. 7

   Mescola bene per amalgamare i sapori e aggiusta di sale e pepe a piacere.

8. 8

   Servi la pasta calda, cosparsa di parmigiano grattugiato.