Crepes de Harina de Almendra

Preparación

1. 1

   En un tazón grande, mezcle la harina de almendra y la pizca de sal.

2. 2

   En otro recipiente, bata los huevos y luego añada la leche de almendra y el extracto de vainilla. Mezcle bien.

3. 3

   Vierta la mezcla líquida en el tazón con la harina de almendra y mezcle hasta obtener una masa homogénea.

4. 4

   Caliente una sartén antiadherente a fuego medio y engrásela ligeramente si es necesario.

5. 5

   Vierta una pequeña cantidad de masa en la sartén caliente y extiéndala en una capa delgada.

6. 6

   Cocine el crepe durante aproximadamente 2-3 minutos o hasta que los bordes comiencen a dorarse, luego voltee y cocine por 1-2 minutos más.

7. 7

   Repita el proceso con el resto de la masa.

8. 8

   Sirva los crepes calientes con su acompañamiento favorito.