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Stroncatura con Pomodori Secchi
25 min 533 kcal por ración Media
Ingredientes
4 Raciones
- stroncatura400 g
- pomodori secchi80 g
- capperi50 g
- spicchi d'aglio2 spicchi
- olio d'oliva50 ml
- peperoncino rosso1 peperoncino
- basilico fresco30 g
Preparación
- 1
Porta a ebollizione una grande pentola d'acqua salata.
- 2
Nel frattempo, trita finemente i pomodori secchi e i capperi.
- 3
Sbuccia e schiaccia gli spicchi d'aglio.
- 4
In una padella grande, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio.
- 5
Aggiungi l'aglio e il peperoncino rosso alla padella e soffriggi per 1-2 minuti fino a quando l'aglio è dorato.
- 6
Aggiungi i pomodori secchi e i capperi alla padella e cuoci per altri 2-3 minuti.
- 7
Cuoci la stroncatura nell'acqua bollente secondo le istruzioni sulla confezione.
- 8
Scola la pasta e aggiungila alla padella con il condimento.
- 9
Mescola bene per amalgamare tutti gli ingredienti.
- 10
