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Cinghiale al Forno con Patate Aromi e Rosmarino
120 min 521 kcal a porzione Medio
Ingredienti
4 Porzioni
- cinghiale800 g
- patate600 g
- rosmarino2 rametti
- aglio3 spicchi
- olio d'oliva50 ml
- saleq.b.
- pepe neroq.b.
Istruzioni
- 1
Preriscalda il forno a 180°C.
- 2
Taglia il cinghiale a pezzi di dimensioni uniformi.
- 3
Sbuccia e taglia le patate a cubetti.
- 4
In una teglia da forno, disponi i pezzi di cinghiale e le patate.
- 5
Aggiungi i rametti di rosmarino e gli spicchi d'aglio interi.
- 6
Condisci con olio d'oliva, sale e pepe nero a piacere.
- 7
Mescola bene per distribuire uniformemente i condimenti.
- 8
Copri la teglia con un foglio di alluminio.
- 9
Inforna per circa 1 ora e 30 minuti, mescolando di tanto in tanto.
- 10
Rimuovi il foglio di alluminio negli ultimi 15 minuti di cottura per far dorare la superficie.
