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Bol cremoso de queso batido, aguacate y pepino

Name: Bol cremoso de queso batido, aguacate y pepino
Total time: 10 min
Ingredients: 300 g de queso fresco batido 0 por ciento; 200 g de aguacate; 200 g de pepino; 10 g de aceite de oliva virgen extra; 30 ml de zumo de limón; 10 g de perejil fresco; 2 g de sal

10 min 293 kcal a porzione Facile

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Ingredienti

4 Porzioni

Queso fresco batido 0 %300 g
Aguacate200 g
Pepino200 g
Aceite de oliva virgen extra10 g
Zumo de limón30 ml
Perejil fresco10 g
Sal2 g

Istruzioni

1
Lava bien el pepino y el perejil fresco, y sécalos.
2
Corta el aguacate por la mitad, retira el hueso, extrae la pulpa y córtala en dados.
3
Corta el pepino en dados pequeños. Puedes pelarlo total o parcialmente según tu preferencia.
4
Coloca el queso fresco batido en un bol y mézclalo con el zumo de limón, el aceite de oliva virgen extra y la sal hasta obtener una base cremosa.
5
Incorpora los dados de aguacate y pepino, mezclando suavemente para no deshacer demasiado el aguacate.
6
Pica finamente el perejil y repártelo por encima.
7
Sirve el bol de inmediato o refrigéralo durante 10 minutos antes de consumirlo.

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