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Bunter Gemüseauflauf
Ingrédients
4 Portions
- Blumenkohl300 g
- Brokkoli300 g
- Paprika2 Stück
- Zucchini1 Stück
- Milch200 ml
- Käse150 g
- Muskatnuss1 Prise
- Salznach Geschmack
- Pfeffernach Geschmack
Instructions
- 1
Den Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
- 2
Blumenkohl und Brokkoli in Röschen teilen und in leicht gesalzenem Wasser etwa 5 Minuten vorkochen.
- 3
Paprika und Zucchini waschen und in Würfel bzw. Scheiben schneiden.
- 4
Das Gemüse in eine Auflaufform geben und mit Salz, Pfeffer und einer Prise Muskatnuss würzen.
- 5
Die Milch über das Gemüse gießen.
- 6
Den Käse reiben und über das Gemüse streuen.
- 7
Den Auflauf im vorgeheizten Ofen für etwa 20-25 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist.
- 8
Den Bunter Gemüseauflauf vor dem Servieren kurz abkühlen lassen.
