1Instructions
- 1
Porta a ebollizione una grande pentola di acqua salata.
- 2
In una padella capiente, scalda l'olio extravergine d'oliva a fuoco medio e aggiungi gli spicchi d'aglio sbucciati e leggermente schiacciati.
- 3
Lascia insaporire l'olio con l'aglio per 2-3 minuti, facendo attenzione a non bruciarlo.
- 4
Aggiungi i pomodori pelati nella padella, schiacciandoli leggermente con una forchetta o un cucchiaio di legno.
- 5
Cuoci la salsa a fuoco medio-basso per circa 15-20 minuti, mescolando di tanto in tanto. Aggiusta di sale e pepe nero a piacere.
- 6
Nel frattempo, cuoci gli spaghetti nell'acqua bollente seguendo i tempi indicati sulla confezione, fino a quando saranno al dente.
- 7
Scola gli spaghetti e trasferiscili direttamente nella padella con la salsa di pomodoro.
- 8
Mescola bene per amalgamare la pasta con la salsa, aggiungendo un po' di acqua di cottura se necessario.
- 9
