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Petits Flans au Chocolat
40 min 298 kcal par portion Facile
Ingrédients
4 Portions
- farine80 g
- oeufs2 pièces
- beurre30 g
- lait demi-écrémé300 ml
- sucre50 g
- sucre vanillé1 sachet (7,5g)
- chocolat noir50 g
Instructions
- 1
Préchauffez votre four à 180°C (th.6).
- 2
Faites fondre le chocolat noir avec le beurre au bain-marie ou au micro-ondes, puis mélangez bien pour obtenir une préparation lisse.
- 3
Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- 4
Ajoutez la farine tamisée et mélangez à nouveau.
- 5
Incorporez le mélange chocolat-beurre fondu à la préparation.
- 6
Versez progressivement le lait tout en mélangeant pour obtenir une pâte homogène.
- 7
Répartissez la préparation dans des petits moules individuels (type ramequins ou moules à muffins).
- 8
Enfournez pour 25 à 30 minutes. Les flans doivent être pris mais encore légèrement tremblotants au centre.
- 9
Laissez tiédir avant de démouler. Servez tiède ou froid selon votre préférence.
