Pollo alla Diavola Senza Glutine

Istruzioni

1. 1

   Preriscalda il forno a 200°C.

2. 2

   In una ciotola, mescola l'olio extravergine d'oliva con i peperoncini rossi secchi sbriciolati, gli spicchi d'aglio schiacciati, il succo del limone, sale e rosmarino fresco tritato.

3. 3

   Disponi i pezzi di pollo in una teglia rivestita di carta forno e spennellali generosamente con la marinata preparata.

4. 4

   Lascia marinare il pollo per almeno 30 minuti (meglio se 1 ora) in frigorifero.

5. 5

   Inforna il pollo e cuoci per circa 45-50 minuti, girando i pezzi a metà cottura e spennellando con la marinata rimasta.

6. 6

   Quando il pollo è ben dorato e croccante, sforna e servi caldo, guarnendo con altro rosmarino fresco e spicchi di limone a piacere.