Tagliatelle al Ragù Napoletane Piccante

Istruzioni

1. 1

   Inizia portando a ebollizione una grande pentola d'acqua salata per cuocere le tagliatelle.

2. 2

   Nel frattempo, trita finemente la cipolla e l'aglio.

3. 3

   In una padella grande, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio.

4. 4

   Aggiungi la cipolla tritata e l'aglio e soffriggi fino a quando sono dorati.

5. 5

   Aggiungi la carne macinata di manzo e cuoci fino a quando è ben rosolata.

6. 6

   Aggiungi i pomodori pelati e schiacciali con una forchetta.

7. 7

   Aggiungi il peperoncino tritato e mescola bene.

8. 8

   Lascia cuocere il ragù a fuoco lento per circa 20-30 minuti, mescolando di tanto in tanto.

9. 9

   Cuoci le tagliatelle nell'acqua bollente secondo le istruzioni sulla confezione.

10. 10

    Scola le tagliatelle e aggiungile alla padella con il ragù.

11. 11

    Mescola bene per amalgamare il tutto.

12. 12

    Servi le tagliatelle al ragù napoletane piccante con una spolverata di parmigiano grattugiato e pepe nero a piacere.