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Klassischer Corndog

Name: Klassischer Corndog
Total time: 30 min
Ingredients: 8 Würstchen; 200 g Maismehl; 100 g Weizenmehl; 2 TL Backpulver; 1 TL Salz; 2 EL Zucker; 240 ml Milch; 2 Eier; 1 L Pflanzenöl zum Frittieren

30 Min. 600 kcal pro Portion Mittel

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Zutaten

4 Portionen

Würstchen8 Stück
Maismehl200 g
Weizenmehl100 g
Backpulver2 TL
Salz1 TL
Zucker2 EL
Milch240 ml
Eier2 Stück
Pflanzenöl1 L

Zubereitung

1
In einer großen Schüssel Maismehl, Weizenmehl, Backpulver, Salz und Zucker vermischen.
2
In einer separaten Schüssel die Milch und die Eier verquirlen.
3
Die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und gut verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
4
Das Pflanzenöl in einem großen Topf oder einer Fritteuse auf 175°C erhitzen.
5
Die Würstchen auf Holzspieße stecken.
6
Jedes Würstchen in den Teig tauchen, sodass es gleichmäßig bedeckt ist.
7
Die ummantelten Würstchen vorsichtig in das heiße Öl geben und frittieren, bis sie goldbraun sind, etwa 3-5 Minuten.
8
Die Corndogs mit einem Schaumlöffel aus dem Öl nehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
9
Heiß servieren und genießen.

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