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Kartoffeln Püree mit Knoblauch
35 min 272 kcal por ración Fácil
Ingredientes
4 Raciones
- Kartoffeln800 g
- Milch200 ml
- Butter50 g
- Knoblauchzehen3 Stück
- Salz1 TL
- Pfeffer1/2 TL
Preparación
- 1
Kartoffeln schälen und in gleich große Stücke schneiden.
- 2
Die Kartoffeln in einem großen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen und etwa 20 Minuten kochen, bis sie weich sind.
- 3
Während die Kartoffeln kochen, die Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
- 4
Die Milch in einem kleinen Topf erhitzen, aber nicht zum Kochen bringen. Den gehackten Knoblauch hinzufügen und etwa 5 Minuten ziehen lassen.
- 5
Die gekochten Kartoffeln abgießen und zurück in den Topf geben.
- 6
Die Butter zu den Kartoffeln hinzufügen und mit einem Kartoffelstampfer oder einer Kartoffelpresse zerdrücken.
- 7
Die heiße Milch mit dem Knoblauch nach und nach zu den Kartoffeln geben und gut vermischen, bis das Püree die gewünschte Konsistenz erreicht hat.
- 8
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und sofort servieren.
