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Poitrines de poulet sauce crémeuse au fromage fort
25 min 275 kcal por ración Fácil
Ingredientes
4 Raciones
- poitrines de poulet600 g
- moutarde de Dijon20 g
- crème légère (12% MG)120 ml
- fromage fort50 g
- huile d'olive10 g
- ciboulette fraîche5 g
- sel1 pincée
- poivre1 pincée
Preparación
- 1
Préchauffez une poêle à feu moyen et ajoutez l'huile d'olive.
- 2
Salez et poivrez les poitrines de poulet, puis faites-les dorer 5 à 6 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites.
- 3
Retirez les poitrines de poulet de la poêle et réservez-les au chaud.
- 4
Dans la même poêle, ajoutez la moutarde de Dijon et mélangez avec les sucs de cuisson.
- 5
Versez la crème légère et mélangez bien, puis ajoutez le fromage fort émietté. Faites chauffer à feu doux jusqu'à ce que le fromage soit fondu et la sauce homogène.
- 6
Remettez les poitrines de poulet dans la poêle et nappez-les de sauce. Laissez mijoter 2 minutes pour bien enrober le poulet.
- 7
Parsemez de ciboulette fraîche ciselée avant de servir.
- 8
Servez chaud, accompagné de légumes ou de riz selon votre goût.
