Insalata Caprese

Istruzioni

1. 1

   Tagliare i pomodori a fette di circa 1/4 di pollice di spessore.

2. 2

   Tagliare la mozzarella in fette dello stesso spessore dei pomodori.

3. 3

   Disporre alternativamente le fette di pomodoro e mozzarella su un piatto da portata, sovrapponendole leggermente.

4. 4

   Cospargere le foglie di basilico fresco sopra le fette di pomodoro e mozzarella.

5. 5

   Condire l'insalata con sale e pepe nero macinato fresco a piacere.

6. 6

   Irrorare l'insalata con olio extra vergine di oliva distribuendolo uniformemente.

7. 7

   Lasciare riposare l'insalata per 5-10 minuti per permettere ai sapori di amalgamarsi prima di servire.