Pizza Margherita

Preparación

1. 1

   Préchauffez votre four à 250°C (480°F).

2. 2

   Étalez la pâte à pizza sur une surface farinée jusqu'à obtenir un disque d'environ 30 cm de diamètre.

3. 3

   Transférez la pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

4. 4

   Étalez la sauce tomate sur la pâte en laissant un bord d'environ 1 cm.

5. 5

   Coupez la mozzarella en tranches et disposez-les sur la sauce tomate.

6. 6

   Lavez et séchez les feuilles de basilic frais, puis répartissez-les sur la mozzarella.

7. 7

   Arrosez d'un filet d'huile d'olive et assaisonnez avec le sel et le poivre.

8. 8

   Enfournez la pizza pendant 10 à 12 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit dorée et croustillante et que la mozzarella soit fondue et légèrement colorée.

9. 9

   Sortez la pizza du four et laissez-la reposer quelques minutes avant de la découper et de servir.