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Tortino di Riso e Tonno al Forno
60 min 359 kcal par portion Moyen
Ingrédients
4 Portions
- riso320 g
- tonno in scatola sgocciolato200 g
- uova4 unità
- pomodorini100 g
- mais in scatola sgocciolato100 g
- parmigiano grattugiato50 g
- saleq.b.
- peperoncinoq.b.
- olio d'olivaq.b.
Instructions
- 1
Preriscaldare il forno a 180°C.
- 2
Cuocere il riso in acqua salata seguendo i tempi indicati sulla confezione, quindi scolarlo e lasciarlo raffreddare.
- 3
In una ciotola grande, mescolare il tonno sgocciolato, i pomodorini tagliati a metà, il mais, il parmigiano grattugiato, e aggiungere sale e peperoncino a piacere.
- 4
In un'altra ciotola, sbattere le uova e poi unirle al composto di riso e tonno.
- 5
Ungere una teglia con un po' di olio d'oliva e versare il composto al suo interno, livellando bene.
- 6
Infornare il tortino per circa 25-30 minuti o fino a quando la superficie risulta dorata e croccante.
- 7
Sfornare il tortino di riso e tonno al forno e lasciarlo riposare per qualche minuto prima di servire.
