Torta al cioccolato e riso soffiato

Preparación

1. 1

   Sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente insieme al burro.

2. 2

   Una volta che il cioccolato e il burro sono completamente sciolti e amalgamati, togliere dal fuoco e lasciare intiepidire.

3. 3

   Aggiungere il riso soffiato al composto di cioccolato e burro, mescolando delicatamente per evitare di rompere i chicchi di riso.

4. 4

   Versare lo zucchero a velo e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.

5. 5

   Rivestire uno stampo con carta forno e versarvi il composto, livellando bene con una spatola.

6. 6

   Mettere in frigorifero per almeno 3 ore, o fino a quando la torta non si è solidificata.

7. 7

   Prima di servire, togliere la torta dal frigorifero e lasciarla a temperatura ambiente per qualche minuto, poi tagliarla a quadrotti o a fette e servire.