Creato con AI
Jambalaya Classico
Ingredienti
- riso200 g
- petto di pollo200 g
- salsiccia affumicata100 g
- gamberetti sgusciati200 g
- cipolla media1 unità
- spicchi d'aglio2 unità
- peperone rosso1 unità
- pomodori pelati in scatola400 g
- paprika1 cucchiaino
- peperoncino in polvere1 pizzico
- foglia di alloro1 unità
- brodo di pollo500 ml
- olio d'oliva2 cucchiai
- Sale e pepeq.b.
Istruzioni
- 1
Tagliare il petto di pollo e la salsiccia affumicata a cubetti.
- 2
Pulire e tritare finemente la cipolla e l'aglio. Tagliare il peperone rosso a cubetti.
- 3
Scaldare l'olio d'oliva in una padella grande e soffriggere la cipolla e l'aglio fino a quando non diventano trasparenti.
- 4
Aggiungere il pollo e la salsiccia nella padella e cuocere fino a quando non sono dorati.
- 5
Aggiungere i gamberetti, il peperone rosso, la paprika, il peperoncino, la foglia di alloro, sale e pepe. Mescolare bene.
- 6
Versare i pomodori pelati e il brodo di pollo nella padella. Portare a ebollizione.
- 7
Aggiungere il riso, coprire e lasciare cuocere a fuoco lento per circa 20 minuti o fino a quando il riso è cotto e il liquido è stato assorbito.
- 8
Rimuovere la foglia di alloro e aggiustare di sale e pepe se necessario prima di servire.
