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Griechischer Nudelsalat
Ingrédients
4 Portions
- Fusilli500 g
- Gurke1 Stück
- Feta-Käse200 g
- Kirschtomaten200 g
- rote Zwiebel1 Stück
- schwarze Oliven50 g
- Olivenöl2 EL
- Weißweinessig1 EL
- Oregano1 TL
- Salznach Geschmack
- Pfeffernach Geschmack
Instructions
- 1
Die Fusilli nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen, abgießen und abkühlen lassen.
- 2
Die Gurke waschen, halbieren, entkernen und in Würfel schneiden.
- 3
Den Feta-Käse würfeln.
- 4
Die Kirschtomaten waschen und halbieren.
- 5
Die rote Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden.
- 6
Die schwarzen Oliven abtropfen lassen und halbieren, falls sie nicht bereits in Scheiben geschnitten sind.
- 7
In einer großen Schüssel das Olivenöl, den Weißweinessig, Oregano, Salz und Pfeffer zu einem Dressing verrühren.
- 8
Die abgekühlten Fusilli, Gurkenwürfel, Feta-Käse, Kirschtomaten, rote Zwiebelringe und schwarze Oliven zum Dressing hinzufügen und alles gut vermischen.
- 9
Den Nudelsalat vor dem Servieren mindestens 30 Minuten ziehen lassen, damit die Aromen sich entfalten können.
