Mit KI erstellt
Klassische Muttertagstorte
Zutaten
- Mehl200 g
- Zucker100 g
- Butter100 g
- Eier4 Stück
- Backpulver1 TL
- Salz1 Prise
- Erdbeermarmelade200 g
- Sahne200 ml
- Frische Erdbeerennach Bedarf
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 180°C vorheizen.
- 2
Eine Springform einfetten und mit Mehl bestäuben.
- 3
Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel mischen.
- 4
In einer anderen Schüssel die weiche Butter mit Zucker schaumig schlagen.
- 5
Eier einzeln hinzufügen und gut unterrühren.
- 6
Die Mehlmischung nach und nach unter die Eier-Butter-Masse heben.
- 7
Den Teig in die vorbereitete Form füllen und glatt streichen.
- 8
Im vorgeheizten Ofen ca. 25-30 Minuten backen, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
- 9
Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und in der Form abkühlen lassen.
- 10
Den Kuchen aus der Form lösen und auf ein Kuchengitter stürzen, um vollständig auszukühlen.
- 11
Die Sahne steif schlagen.
- 12
Den Kuchen horizontal halbieren und die untere Hälfte mit Erdbeermarmelade bestreichen.
- 13
Die geschlagene Sahne auf die Marmelade geben und verstreichen.
- 14
Die obere Kuchenhälfte auflegen und leicht andrücken.
- 15
Die Torte nach Belieben mit frischen Erdbeeren dekorieren.
- 16
Vor dem Servieren die Torte für mindestens 1 Stunde kalt stellen.
