Pappa al Pomodoro

Istruzioni

1. 1

   Iniziate tagliando i pomodori a cubetti.

2. 2

   Tritate finemente la cipolla e gli spicchi d'aglio.

3. 3

   In una pentola capiente, soffriggete la cipolla e l'aglio con un filo d'olio fino a quando non diventano trasparenti.

4. 4

   Aggiungete i pomodori tagliati e cuocete a fuoco medio per circa 10 minuti.

5. 5

   Nel frattempo, tagliate il pane raffermo a cubetti.

6. 6

   Aggiungete il pane raffermo nella pentola con i pomodori e mescolate bene.

7. 7

   Aggiungete acqua calda fino a coprire il pane e i pomodori, e lasciate cuocere a fuoco lento per circa 20 minuti, mescolando di tanto in tanto.

8. 8

   Quando il pane si sarà ammorbidito e la zuppa avrà raggiunto una consistenza densa, spegnete il fuoco.

9. 9

   Servite la pappa al pomodoro calda, cospargendo ogni piatto con il formaggio grattugiato.