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Klassische Fleischbällchen mit Spaghetti
Ingredientes
4 Raciones
- Rinderhackfleisch400 g
- Ei1 Stück
- Paniermehl50 g
- Parmesan, gerieben2 EL
- Knoblauchzehen, fein gehackt2 Stück
- Salznach Geschmack
- Pfeffernach Geschmack
- Oregano1 TL
- Spaghetti400 g
- Tomatensauce700 ml
- Olivenölnach Bedarf
- Frischer Basilikumnach Geschmack
Preparación
- 1
In einer großen Schüssel das Rinderhackfleisch, das Ei, das Paniermehl, den geriebenen Parmesan, die fein gehackten Knoblauchzehen, Salz, Pfeffer und Oregano gut vermengen.
- 2
Aus der Fleischmasse kleine Bällchen formen.
- 3
In einer Pfanne etwas Olivenöl erhitzen und die Fleischbällchen rundherum anbraten, bis sie gleichmäßig gebräunt sind.
- 4
Die Tomatensauce in die Pfanne zu den Fleischbällchen geben und bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis die Fleischbällchen durchgegart sind (ca. 10-15 Minuten).
- 5
Währenddessen die Spaghetti in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung al dente kochen.
- 6
Die Spaghetti abgießen und mit den Fleischbällchen und der Tomatensauce servieren.
- 7
Mit frischem Basilikum garnieren und nach Belieben mit zusätzlichem Parmesan bestreuen.
