Budino di Latte e Zucchero

Istruzioni

1. 1

   In una ciotola, sbatti le uova fino a ottenere un composto omogeneo.

2. 2

   Aggiungi lo zucchero alle uova e mescola bene fino a quando lo zucchero è completamente sciolto.

3. 3

   In una pentola, scalda il latte a fuoco medio fino a quando è caldo ma non bollente.

4. 4

   Versa lentamente il latte caldo nella miscela di uova e zucchero, mescolando continuamente per evitare che le uova si cuociano.

5. 5

   Trasferisci la miscela in una pentola e cuoci a fuoco basso, mescolando costantemente, fino a quando il budino si addensa.

6. 6

   Versa il budino in ciotoline individuali e lascia raffreddare a temperatura ambiente.

7. 7

   Metti le ciotoline in frigorifero per almeno 2 ore prima di servire.

8. 8

   Servi il budino freddo, eventualmente guarnito con un po' di zucchero a velo o frutta fresca.