Creado con IA
Pasta larga con salsa blanca y pollo
35 min 496 kcal por ración Fácil
Ingredientes
4 Raciones
- pasta larga320 g
- pechuga de pollo200 g
- leche líquida360 ml
- huevo1 unidad
- mantequilla15 g
- queso blanco30 g
- Maizena10 g
- hoja de laurel1 unidad
- salal gusto sin unidad
- aguasuficiente para cocer la pasta ml
Preparación
- 1
Llena una olla grande con agua y agrégale sal al gusto y la hoja de laurel. Lleva a ebullición.
- 2
Cuando el agua esté hirviendo, añade la pasta larga y cocina según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Escurre y reserva.
- 3
Mientras se cocina la pasta, corta la pechuga de pollo en tiras o cubos pequeños. Sazona con sal al gusto.
- 4
En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio. Agrega el pollo y cocina hasta que esté dorado y bien cocido. Retira el pollo y reserva.
- 5
En la misma sartén, agrega la Maizena y revuelve durante 1 minuto. Añade poco a poco la leche líquida, mezclando constantemente para evitar grumos.
- 6
Cuando la salsa comience a espesar, baja el fuego y agrega el queso blanco rallado. Remueve hasta que se derrita completamente.
- 7
Bate el huevo en un bol pequeño y agrégalo lentamente a la salsa, mezclando rápidamente para que no se coagule. Cocina 1-2 minutos más hasta que la salsa esté cremosa.
- 8
Incorpora el pollo cocido a la salsa y mezcla bien.
