Pâtes crémeuses à l'ail et fromage de brebis

Instructions

1. 1

   Faites cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient al dente, puis égouttez-les.

2. 2

   Pendant ce temps, épluchez et émincez finement les gousses d'ail.

3. 3

   Dans une poêle, faites chauffer un peu d'huile d'olive à feu moyen et ajoutez l'ail émincé. Faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit doré.

4. 4

   Ajoutez le lait dans la poêle et portez à ébullition.

5. 5

   Râpez le fromage de brebis et incorporez-le au mélange de lait et d'ail. Remuez jusqu'à ce que le fromage soit complètement fondu et que la sauce soit crémeuse.

6. 6

   Ajoutez les pâtes égouttées à la sauce et mélangez bien pour enrober les pâtes de sauce.

7. 7

   Servez immédiatement, garni de quelques copeaux de fromage de brebis supplémentaires si désiré.