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Ramen
45 min 209 kcal por ración Media
Ingredientes
4 Raciones
- Ramen-Nudeln200 g
- Hühnerbrühe1 L
- Hähnchenbrust200 g
- Eier2 Stück
- Karotte1 Stück
- Frühlingszwiebel1 Stück
- Sojasauce2 EL
- Sesamöl1 EL
Preparación
- 1
Die Hühnerbrühe in einem großen Topf zum Kochen bringen.
- 2
Die Hähnchenbrust in die kochende Brühe geben und etwa 10-15 Minuten kochen, bis sie durchgegart ist. Danach herausnehmen und in dünne Scheiben schneiden.
- 3
Die Eier in einem separaten Topf hart kochen (ca. 8-10 Minuten), dann schälen und halbieren.
- 4
Die Karotte schälen und in dünne Streifen schneiden. Die Frühlingszwiebel in feine Ringe schneiden.
- 5
Die Ramen-Nudeln nach Packungsanweisung in der Hühnerbrühe kochen (meistens 3-4 Minuten).
- 6
Die Sojasauce und das Sesamöl in die Brühe geben und gut umrühren.
- 7
Die gekochten Nudeln in Schüsseln verteilen, die Hähnchenscheiben, Karottenstreifen und Frühlingszwiebelringe darauf anrichten.
- 8
Die Brühe über die Nudeln und Zutaten gießen.
- 9
Zum Schluss die halbierten Eier auf die Ramen legen und sofort servieren.
