Flan de Sardines

Instructions

1. 1

   Préchauffez votre four à 180°C.

2. 2

   Nettoyez et émincez l'oignon et les gousses d'ail.

3. 3

   Dans une poêle, faites revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

4. 4

   Dans un bol, battez les oeufs avec la crème fraîche.

5. 5

   Ajoutez les sardines émiettées, l'oignon et l'ail cuits, et le fromage râpé au mélange d'oeufs et de crème.

6. 6

   Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.

7. 7

   Versez le mélange dans un moule à flan préalablement beurré.

8. 8

   Faites cuire au four pendant environ 30 à 35 minutes, jusqu'à ce que le flan soit bien doré et ferme au toucher.

9. 9

   Laissez refroidir légèrement avant de démouler et de servir.