Maiale alla Griglia

Istruzioni

1. 1

   Preriscalda la griglia a fuoco medio-alto.

2. 2

   In una ciotola, mescola l'olio d'oliva, il pepe nero, il sale, l'aglio tritato e il rosmarino fresco tritato.

3. 3

   Spennella il filetto di maiale con la marinata preparata, assicurandoti che sia ben coperto su tutti i lati.

4. 4

   Lascia riposare il filetto di maiale per circa 15-20 minuti per permettere ai sapori di penetrare nella carne.

5. 5

   Metti il filetto di maiale sulla griglia preriscaldata.

6. 6

   Cuoci il filetto di maiale per circa 6-8 minuti per lato, o fino a quando la temperatura interna raggiunge i 63°C.

7. 7

   Rimuovi il filetto di maiale dalla griglia e lascialo riposare per 5 minuti prima di affettarlo.

8. 8

   Servi il maiale alla griglia caldo, accompagnato da contorni a piacere.