2Faites cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage. Égouttez et laissez refroidir.
Coupez le poulet en morceaux et faites-le cuire dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
Dans un grand saladier, mélangez les pâtes refroidies, le poulet cuit, la roquette, et la tomate coupée en dés.
Émiettez le fromage feta sur la salade.
Dans un petit bol, mélangez la sauce soja et l'huile d'olive.
Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez bien.
Servez frais et dégustez.