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Agnello al Forno con Marinatura di Yogurt
150 min 496 kcal a porzione Medio
Ingredienti
4 Porzioni
- cosciotto d'agnello800 g
- yogurt200 g
- spicchi d'aglio2 spicchi
- rosmarino fresco tritato1 cucchiaio
- timo1 cucchiaio
- olio d'oliva2 cucchiai
- saleq.b.
- pepe neroq.b.
Istruzioni
- 1
In una ciotola grande, mescolare lo yogurt, l'aglio tritato, il rosmarino, il timo, l'olio d'oliva, il sale e il pepe nero.
- 2
Aggiungere il cosciotto d'agnello alla marinatura e assicurarsi che sia ben ricoperto.
- 3
Coprire la ciotola con pellicola trasparente e lasciare marinare in frigorifero per almeno 4 ore, preferibilmente tutta la notte.
- 4
Preriscaldare il forno a 180°C.
- 5
Rimuovere l'agnello dalla marinatura e posizionarlo in una teglia da forno.
- 6
Cuocere l'agnello nel forno preriscaldato per circa 1 ora e 30 minuti, o fino a quando la carne è tenera e ben cotta.
- 7
Lasciare riposare l'agnello per 10 minuti prima di affettarlo e servirlo.
