Agnello al Forno con Marinatura di Yogurt

Istruzioni

1. 1

   In una ciotola grande, mescolare lo yogurt, l'aglio tritato, il rosmarino, il timo, l'olio d'oliva, il sale e il pepe nero.

2. 2

   Aggiungere il cosciotto d'agnello alla marinatura e assicurarsi che sia ben ricoperto.

3. 3

   Coprire la ciotola con pellicola trasparente e lasciare marinare in frigorifero per almeno 4 ore, preferibilmente tutta la notte.

4. 4

   Preriscaldare il forno a 180°C.

5. 5

   Rimuovere l'agnello dalla marinatura e posizionarlo in una teglia da forno.

6. 6

   Cuocere l'agnello nel forno preriscaldato per circa 1 ora e 30 minuti, o fino a quando la carne è tenera e ben cotta.

7. 7

   Lasciare riposare l'agnello per 10 minuti prima di affettarlo e servirlo.