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Gatò di Patate Piccante con Prosciutto e Formaggio e N'duja
60 min 499 kcal por ración Media
Ingredientes
4 Raciones
- patate800 g
- prosciutto cotto100 g
- formaggio grattugiato100 g
- n'duja50 g
- burro50 g
- latte100 ml
- uova2 uova
- saleq.b.
- pepeq.b.
- pangrattatoq.b.
Preparación
- 1
Lessare le patate in abbondante acqua salata fino a quando saranno tenere.
- 2
Scolare le patate e schiacciarle con uno schiacciapatate.
- 3
In una ciotola grande, mescolare le patate schiacciate con il burro, il latte, le uova, il sale e il pepe.
- 4
Aggiungere il prosciutto cotto tagliato a cubetti, il formaggio grattugiato e la n'duja. Mescolare bene.
- 5
Ungere una teglia con un po' di burro e cospargere con pangrattato.
- 6
Versare il composto di patate nella teglia e livellare la superficie.
- 7
Cospargere la superficie con altro pangrattato e qualche fiocco di burro.
- 8
Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 30-40 minuti, o fino a quando la superficie sarà dorata e croccante.
- 9
Lasciare intiepidire leggermente prima di servire.
