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Bratapfelkompott mit Nelken
50 min 215 kcal par portion Avancé
Ingrédients
4 Portions
- Äpfel4 Stück
- Zucker50 g
- Nelkenpulver1 TL
- Apfelsaft100 ml
- Pecannüsse50 g
Instructions
- 1
Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
- 2
In einem Topf den Zucker bei mittlerer Hitze karamellisieren lassen.
- 3
Die Apfelstücke hinzufügen und gut umrühren.
- 4
Nelkenpulver und Apfelsaft hinzufügen und alles gut vermischen.
- 5
Die Mischung zum Kochen bringen und dann bei niedriger Hitze etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis die Äpfel weich sind.
- 6
Pecannüsse grob hacken und in einer Pfanne ohne Fett leicht anrösten.
- 7
Die gerösteten Pecannüsse zum Apfelkompott hinzufügen und gut vermengen.
- 8
Das Bratapfelkompott warm servieren oder abkühlen lassen und kalt genießen.
