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Kalsbader Schnitte mit Käse
50 min 280 kcal por ración Media
Ingredientes
4 Raciones
- Kalbsfleisch200 g
- Gouda100 g
- Zwiebeln50 g
- Milch100 ml
- Roggenbrot4 Scheiben
Preparación
- 1
Das Kalbsfleisch in dünne Scheiben schneiden und leicht mit Salz und Pfeffer würzen.
- 2
Die Zwiebeln schälen und in feine Ringe schneiden.
- 3
In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und die Zwiebelringe darin glasig dünsten.
- 4
Die Kalbsfleischscheiben zu den Zwiebeln in die Pfanne geben und von beiden Seiten anbraten, bis sie durchgegart sind.
- 5
Die Roggenbrotscheiben leicht toasten.
- 6
Den Gouda in dünne Scheiben schneiden.
- 7
Auf jede Brotscheibe eine Scheibe Kalbsfleisch legen, darauf einige Zwiebelringe verteilen und mit einer Scheibe Gouda bedecken.
- 8
Die belegten Brotscheiben auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C backen, bis der Käse geschmolzen ist.
- 9
Die Kalsbader Schnitte mit Käse aus dem Ofen nehmen und sofort servieren.
